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- 2011.12.27
精肉販売 総本店の年末年始のお知らせ -
精肉販売 総本店の年末年始の営業は下記の通りとなっております。
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１２月３１日（金） 午前のみ営業
１月 １日（土） 休業
１月 ２日（日） 通常営業
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- 2011.12.1
祝・米沢牛チャンピオン牛に輝きました！ -
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
第52回米沢牛共進会が開催され、弊社が生産した牛が見事チャンピオン牛に輝きました！！
共進会では最高額で自社にて落札いたしました。
今後ともご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
- 2011.10.30
白鷹町立鷹山小学校へいも煮用牛肉を寄付いたしました。 -
弊社オリジナルブランド牛『鷹山牛』つながりで、白鷹町立鷹山小学校へ、いも煮用の牛肉12ｋｇを寄付させていただきました。鷹山公がつないだ縁を大事にこれからも末永い絆を結んでいきたいと思っております。子供たちの嬉しそうな顔を見れてとても嬉しかったです。
- 2011.10.5
米沢市立上郷小学校新校舎落成記念として１００万円寄付いたしました。 -
弊社社長佐藤秀彌の母校であります、米沢市立上郷小学校新校舎が完成した記念に、児童の学業資金にとの思いで、１００万円寄付させていただきました。
『私が小学生の頃、学校にピアノを寄付してくれた方がおり、とてもかっこよく見えました。私も大きくなったら母校に寄付しよう、それが小さい時の夢でした。現在在学中の子供達にも同じような夢を持ってほしい、そしてその夢を叶えてほしい、そう節に願っております。』社長談
- 2011.8.4
米沢牛枝肉市場が再開しました！ -
自粛していた市場が本日再開されました。
今後共、安心安全な商品を提供し続ける為に、「米沢牛」安全宣言書をご覧下さい。
「米沢牛」安全宣言書【PDF】
- 2011.7.4
ヤマト運輸様遅延のお知らせとご協力 -
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
さくらんぼシーズンがピークとなり、ヤマト運輸様で遅延が発生しております。
午前着や出荷日より翌日ご希望のお客様には遅延が発生してしまう可能性がございます。
何卒ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
- 2011.6.1
総本店よりお知らせ -
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
６月１日よりご来店のお客様のみに限りまして、
ご注文いただきました精肉商品（冷凍商品除く）を１割増量いたします。
東北が元気になる為に。皆様が笑顔になっていただく為に、
東北の企業として、応援させていただきます。
- 2011.5.10
【生食用】牛肉に関しまして重要なお知らせ【PDF】 - 2011.4.28
総本店よりお知らせ -
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
東日本大震災復興キャンペーンとしまして、
４月２９日（金）～５月７日（土）の間、特別価格にて特売セールを開催いたします。
モツ煮こみのふるまいや、２,０００円以上お買い上げのお客様にプレゼントが付くキャンペーンもございます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
- 2011.4.14
加工センターからの発送について -
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
加工センターからのお肉の発送についてご案内申し上げます。
出荷業務がストップしておりました、
日本郵便（ゆうぱっくチルド）の出荷が可能となりました。
尚、配達不可地域に関しましては、各社ＨＰをご覧下さいませ。
ヤマト運輸
佐川急便
日本郵便
- 2011.4.1
おいしい焼肉 鷹山公より営業時間および定休日のお知らせ -
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
さて、4月1日（金）から4月下旬までの間、都合により、営業時間および定休日を下記に変更させて頂きます。
営業時間：17：00～22：00
定休日 ：日曜日
尚、昼間の営業再開の目途がたちましたら、ホームページ上にてご案内申し上げます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.29
加工センターからの発送について -
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
加工センターからのお肉の発送についてご案内申し上げます。
佐川急便クール便再開に伴いまして、3月29日（火）より再開させていただきます。
尚、日本郵便（ゆうぱっくチルド）は引き続き出荷業務は行っておりません。
配達不可地域に関しましては、各社ＨＰをご覧下さいませ。
ヤマト運輸
佐川急便
また、お届け指定日・時間指定などは各社お受け出来ない状況です。 ご了承下さいませ。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解・ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.28
山形県における放射線の状況 -
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
さて、米沢市内における放射線の状況を山形県のホームページに情報が掲載されております。
現在、人体・飼育牛には影響がない水準です。是非ご覧下さい。
山形県における放射線の状況
- 2011.3.28
配達不可地域にて一部配達再開について -
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
お肉の発送についてご案内申し上げます。
全域不可であった3県の配達に一部地域を除き、クール便配達を再開しました。
ただし、まだ配達不可地域がございますので、詳しくはヤマト運輸ＨＰをご確認下さい。
ヤマト運輸 「宅急便」のサービス取り扱い状況について
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解・ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.24
発送について -
いつもご利用下さいまして誠にありがとうございます。
お肉の発送についてご案内申し上げます。
【総本店からの発送について】
流通の目途がたちましたので、3月25日（金）より再開させていただきます。
ただし、お届け指定日、時間帯指定は、引き続き出来かねます。
また、3時までの受付けとさせていただきますので、何卒宜しくお願い致します。
尚、3月24日現在、下記の配達不可地域へのお届けは出来ません。
【加工センターからの発送について】
ヤマト運輸の発送のみ、3月25日（金）より再開させていただきます。
佐川急便、日本郵便に関しては、引き続き出荷業務は行っておりません。
尚、3月24日現在、下記の配達不可地域へのお届けは出来ません。
配達不可地域 （3月24日現在）
岩手県 宮城県 福島県
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解・ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.15
計画停電に伴う総本店の営業時間について -
東北電力により計画停電に伴いまして、
総本店営業時間の変更のご案内です。
■３月１６日（水） １３時より営業開始
■３月１８日（金） １３時より営業開始
上記内容にて営業いたします。
何卒ご理解・ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.15
総本店よりお知らせ -
いつも総本店をご利用下さいまして誠にありがとうございます。
お肉の発送についてご案内申し上げます。
3月15日14時現在におきましても、全国へ発送の目途がたっておりません。
当分の間、発送が出来ませんのでご了承願います。
また流通がストップしている影響で、
資材が入手困難になっており、
お肉をいれるトレーが少なくなっております。
ご来店のお客様で自宅用でご購入される際は、
お皿やトレーを持参していただきますようご協力下さいませ。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解・ご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.14
東日本大震災による影響について -
東日本大震災により被害を受けられました皆様へ、
心よりお見舞い申し上げます。
また、弊社が有ります山形県米沢市におきましても、震度5強を観測いたしました。
ご注文の商品発送に関しましては、随時、復旧次第順の次対応とさせていただきますので、
誠に申しわけありませんが、お届け日指定、お時間帯指定等は対応出来かねます。
只今、弊社ならびに配送会社が最善を尽くして参りますので、
現状況をご理解いただきます様、何卒、宜しくお願い申し上げます。
【総本店からの発送について】
3月14日・15日の発送については発送業務を行っておりません。
16日からの発送については、配送業者と連絡をとりつつ
情報を更新してまいりますので、お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご理解ご協力の程賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
また、配達に関しましては現在検討中でございます。
こちらも情報を更新してまいりますので、お待ち下さいませ。
尚、総本店の営業は通常通り営業しております。
【加工センターからの発送について】
当分の間出荷業務は行っておりません。
配送業者と連絡をとりつつ情報を更新してまいりますので、
お得意先様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解ご協力の程
賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- 2011.3.1
ベココ.ネットにて「おすすめレシピ 2011年3月 vol.2」を公開しました - ３月は、お手頃価格の米澤牛切り落としを使った「ライスビーフサンド」「なんでも巻いちゃえ！野菜肉巻き」「簡単！肉巻きおにぎり」の3品です。
おすすめレシピ 2011年3月 vol.2
- 2011.3.1
ベココ.ネットにて「Let's女子会キャンペーン」が始まりました - 女子会にぴったりの米澤牛しゃぶしゃぶ用をご用意いたしました。
今ならお買い上げの方に、もれなくベココ.ネット「特製トートバッグ」と、スタッフイチオシの「ベココスモークkappa」をプレゼント。送料無料のキャンペーン期間に是非ご利用ください。
Let's女子会キャンペーン
- 2011.1.31
チャンピオン牛のスネ肉販売のお知らせ - ベココ.ネットにて、会員様限定でチャンピオン牛のスネ肉を販売致します。
15セットのみの販売となりますので、お早めにご注文ください。
- 2010.12.20
加工センターの年末年始のお知らせ - 加工センターの年末年始の営業は下記の通りとなっております。
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１２月２９日（水）～１月５日（水） 休業
１月 ７日（金） 通常出荷開始
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- 2010.12.20
ベココ.ネットの年末年始のお知らせ - ベココ.ネットの年末年始の営業はこちらのページをご確認下さい。
- 2010.12.17
精肉販売 総本店の年末年始のお知らせ - 精肉販売 総本店の年末年始の営業は下記の通りとなっております。
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１２月３１日（金） 午前のみ営業
１月 １日（土） 閉店
１月 ２日（日） 通常営業
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尚、１２月１９日・２６日の日曜日も営業しております。 - 2010.12.2
第51回 米沢牛枝肉共進会が開催されチャンピオン牛を落札しました。 - 2010.11.24
宮崎県の高校で贈呈式がとりおこなわれました。 - 口蹄疫終息後、再開した児湯家畜市場で競りおとした子牛を宮崎県立高鍋農業高校さんへ贈呈する贈呈式が11月2日に行われました。
『宮崎県へ恩返し』の言葉に会場は拍手喝采でした。
テレビやニュースサイトでも多数取り上げて頂きました。
MRT宮崎放送 - 「ＭＲＴニュースＮｅｘｔ」口蹄疫関連ニュース
asahi.com:「名牛に育てたい」高鍋農にプレゼント-マイタウン宮崎
宮崎の農業高校に子牛を贈呈 NHKニュース - 2010.10.20
食肉加工HACCPシステムセンターのFAX番号変更のお知らせ - 本日10月20日（水）13時より、食肉加工HACCPシステムセンターのFAX番号が新しく0120-0238-15となります。
これまでのFAX番号0238-29-1429は通信不可となります。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程宜しくお願い致します。 - 2010.09.30
宮崎県で競り再開！最高額で落札した子牛を高鍋農業高に寄付しました。 - 宮崎県児湯地域家畜市場が口蹄疫終息後初めて開催され、そこで弊社社長が最高値で落札。その子牛を高鍋農業高校へプレゼントさせていただきました。
西日本新聞 ： 落札した子牛、農業高に寄付 口蹄疫復興「なせばなる」
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/200850 - 2010.09.03
9月7日（火）日テレ系「火曜サプライズ」放送決定！！ - 納品先の豊島区南長崎にある隠れ家的存在の「樹の房（ジュノボウ）」さんが出演いたします。
是非ご覧下さい。
http://www.orientalcollection.jp/junobo/ - 2010.08.19
お中元商品終了致しました - ベココ.ネットにて大好評をいただいておりました、お中元商品は終了させていただきました。お買い上げいただきました皆様に感謝申し上げます。
- 2010.05.24
父の日キャンペーン始まりました - 雪国米沢の老舗酒蔵「香坂酒造」とのコラボレーションによる父の日限定ギフトの受付を開始しました。ご注文は６月１７日まで承ります。詳細はbekoko.netにて。父の日ギフトキャンペーン
- 2010.04.24
母の日キャンペーン始まりました 
ピーターラビットフラワーズ（東京・南青山）とのコラボレーションで、鷹山牛ギフト券とフラワーアレンジメントをセットにした母の日限定ギフトの受付を開始しました。ご注文は５月５日まで承ります。詳細はbekoko.netにて。母の日ギフトキャンペーン- 2010.04.01
４月キャンペーンお知らせ -
４月のキャンペーンが始まりました~bekoko.net~
■キャンペーン１■ギフト券キャンペーン
鷹山牛を贈ったあなたに嬉しいギフト。ギフト券のお買い上げ50,000円毎に5,000円のギフト券がなんと贈り主に届きます!！
■キャンペーン２■米澤佐藤畜産オリジナル加工品「２９２９」セット４月限定特別価格
大人気の加工品５品(ヤキヤキ腸さん、かっぱの薫製ハーフ、レバー燻製、乾燥肉、せんぼんの薫製）をセットにして、なんと2,929円と大変お買い得です。行楽シーズンのおいしいおつまみにいかがでしょうか？
※かっぱの薫製はハーフサイズになります。 - 2010.03.01
新商品発売のお知らせ：「ヤキヤキ腸さん」bekoko.net で3月5日発売開始します！ -
お待たせしました！米澤佐藤畜産総本店（山形県米沢市）で大人気の「ヤキヤキ腸さん」（200g、470円）がいよいよbekoko.netにて発売されます。
やわらかホルモンを七味唐辛子入り特製ピリ辛ダレにつけ込みました。
お酒のおつまみに、ごはんのおかずに、かりっと焼くだけの手軽さで、冷蔵庫にある野菜との相性も抜群。
「ヤキヤキ腸さん」をbekoko.netで５個お買い上げの方に、なんと、もう１個プレゼント。あると便利な一品です。 - 2010.02.12
「鷹山公」がNCV「Happy Style」に登場します！ - 米澤佐藤畜産直営焼肉店「おいしい焼肉『鷹山公』」 が、NCV（ニコニコケーブルテレビジョン）の番組内で紹介さ れます。
山形県置賜地方にお住まいの方は是非ご覧ください。
番組名：NCV「Happy Style」
期間：2010年2 月14日～27日
NCV
http://www.omn.ne.jp/ - 2010.02.01
上杉雪灯篭まつり（２月１３日～１４日）耳より情報！ - 今年も、米沢の風物詩「上杉雪灯篭まつり」の季節になりました。
上杉神社が神秘的な雪の灯籠で美しくライトアップされます。
期間中、おいしい焼肉「鷹山公」と弊社総本店にてプレゼントをご用意しております。
「ウェブサイトを見た」が合い言葉。どうぞこの機会をお見逃しなく！
◆プレゼント１：２月１２日～１４日
おいしい焼肉「鷹山公」でお食事の際に「ウェブサイトを見た」と言っていただくと、「上カル ビ一皿（900円）」サービスさせていただきます。
◆プレゼント２：２月１２日～１３日（１４日は定休日です）
弊社総本店でお買い上げの際に、「ウェブサイトを見た」といっていただくと、「やきやき腸さん」 （200g、470円、ネットショップで近日中に発売予定）をプ レゼント！
「上杉雪灯篭まつり」公式サイト - 2010.1.22
東京カレンダー３月号に「鷹山牛」が紹介されました 
東京カレンダー３月号（１月２１日発売）に「必然の『出会い』がもたらす稀少なる美味のマリアージュ」と題して、イタリアのワイナリー「コッレ・マノーラ」の稀少なワインと「鷹山牛」のベストマッチな組み合わせが紹介されました。この「マリアージュ」は、実際に焼肉銘菜「星遊山」（東京、汐留シティセンター42階）にてご堪能いただけます。- 2009.12.30
総本店年末年始営業時間のお知らせ - 総本店の年末年始の営業時間は下記の通りとなっております。なお、年内の発送受付は終了致しました。
１月２日より承りますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
１２月３１日（木）８：３０－１２：００
１月１日（金）閉店
１月２日（土）８：３０－１７：００
１月３日（日）８：３０－１８：００
１月４日（月）より通常営業 - 2009.12.11
優待券をゲットして、星遊山の「鷹山牛フェア」に行こう！ - 焼肉銘菜「星遊山」（東京都港区）で開催中の「鷹山牛フェア」。
ご好評にお答えして１月１３日まで延長となりました。
ここで、鷹山牛ファンのみなさまに耳よりなお話。ご優待券をお持ちいただきますと引き続きとってもお得にお召し上がりいただけます。
また、「星遊山」のウェブサイトで「忘年会コース」の優待券も手に入ります。通常価格￥8,000が￥6,800とお得です！
ご優待券
飲み放題プランのご優待あり。こちらもどうぞお見逃しなく！
http://www.seiyuzan.jp/ - 2009.12.1
ネットショップ「bekoko.net」本日オープンしました！ - 米澤佐藤畜産がご家庭に鷹山牛をお届けするネットショップbekoko.netが本日オープンいたしました。
bekokoは米沢地方では「子牛」の意味。皆様に愛されてすくすくと育つお店を目指します。
12月中にご注文いただいたお客様全員に「ミニ乾燥肉」をプレゼント。
一同、ご来店をお待ち申し上げます。 - 2009.12.1
焼肉銘菜「星遊山」にて「鷹山牛フェア」開催中（１２月１１日まで） - 「星遊山」（港区東新橋1-5-2汐留シティセンター 41F）にて「鷹山牛フェア」開催中。
地上216mの展望を楽しみながら、鷹山牛をお召し上がりいただけます。
星遊山
こちらのチラシのプリントアウトをご持参ください！「鷹山牛一頭盛」と「鷹山牛カルビ」がとってもお得です。 http://www.seiyuzan.jp/pdf/seiyuzan091127.pdf - 2009.11.12
１日１０食限定！New山形ブランド米「つや姫」キャンペーン - キャンペーン(PDF)
- 2009.11.07
白鷹町の鷹山小学校で鷹山牛の芋煮会が開催されました。 [山形新聞] - 2009.11.06
東京ビジネスサミット無事終了！ - 第23回東京ビジネスサミットが無事終了いたしました。出展企業は約４００社、２日間の来場者数は約２万人。不況をものともしない中小企業のパワーあふれる展示会となりました。
残念ながら「鷹山牛」は大賞を獲得することができませんでしたが、同じく山形県の「米の娘豚」が食部門で見事入賞。大賞は、宮崎県の「癒しの心音グループ」による「胎児の胎動CD」でした。
おめでとうございました！！
- 2009.11.05
おいしい焼肉鷹山公で遠藤 五一さんの「つや姫」をお召し上がりください。 
米澤佐藤畜産直営焼肉店「おいしい焼肉 鷹山公」（山形県米沢市）にて、遠藤五一さんが愛情込めて作った「つや姫」新米のごはんをお召し上がりいただけます。なくなり次第終了となりますので、どうぞ、この機会をお見逃しなく！
＜つや姫＞
山形県が満を持して、今年、世に送り出した新しいお米です。
コシヒカリの特長がバージョンアップ。さて、そのお味はいかに？
つや姫ウェブサイト
＜遠藤 五一さん＞
山形県東置賜郡高畠町にて有機栽培のお米にこだわり続けて約３０年。「全国米食味分析コンクール」にて２００２年から４回連続金賞を受賞した「お米のカリスマ生産者」。
＜おいしい焼肉「鷹山公」＞
住所：992-0021 山形県米沢市大字花沢231-1
電話：0238-22-8678
- 2009.11.04
「第23回東京ビジネスサミット大賞2009」にノミネートされました。 - 地域経済活性化を目的として創設された「東京ビジネスサミット大賞」に、「鷹山牛」がノミネートされました。審査員による選考と、来場者の投票により、11月4日に決定します。11月4日にご来場くださいました方は、是非、「鷹山牛」を応援してください！
- 2009.11.04
「第23回東京ビジネスサミット2009」に出展します。 - 「東京ビジネスサミット」は、新商品、新技術、新サービスを介し、中小企業の事業拡大に直結する日本最大級のビジネス マッチング イベントとして、今年で23回目を迎えます。このたび、弊社ブランド「鷹山牛」が、会場内「おいしい山形横丁」に登場します。是非お立ち寄りください。
詳細はこちらのサイトでご覧ください。
http://www.business-summit.jp/ - 2009.11.04
ネット直販店「bekoko.net」11月下旬にスタートします。 - 米澤佐藤畜産の理想肥育が造り上げた「鷹山牛」を、お客様に直接お届けするネットショップです。「bekoko」は米沢地方では「子牛」の意味。「bekoko.net」が、子牛のようにすくすく育ちますよう、願いを込めて命名しました。
- 2009.11.02
ウェブサイトがリニューアルオープンしました。
